九龙密报

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                德阳物业U多举措保食堂及食安全
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                本网?随着气温升高Q气候炎热多变,食物易腐败变?食源性疾病进入高叡期Q如何保证夏季饮食安全,已成ôԭص҂为食堂作的重中之重。d阳物业科多D措落实食品安全工作?

                为此Q科室组l召开食品安全专题会议Q进一步强化从采购、加工、销售、餐余处|等全过E食品安全职责,落实Ch。䡹议要求,现场׌pĐĿ理ͬĘɫغ员要加强食材过控污染防范和食品留样理Q保障食品的可追溯性,加强对供货商価货质量控Q从源头控安Q正值“非z猪瘟”高发时期,加强肉类供ٴ商提供《动物检疫合D明》的有效性监,以杜l无源⣟材?

                同时Q科室一斚w开展了食品安全知识QǼֱӱ뇍点就食品的安全常识、食品储存注意事项、a烟v火应急处|进行了ȻԱ学习Q通过Q查问题Q补短板Q提能力Q另一斚w请专业h员对食堂油烟抽排pȝq行d清洗。科室强调,在高温季节和癑֡Сzd期,更要落实“安全第一Q预防ؓ丠Z,做到“四不伤审”,严格执行食堂各种理制娋Q特别是安全Pϥ]Ŀd制度Q下班前必须对岗位设备水甉|使用情况〡污水余量等q行查,消除安全隐患Q确保食堂和食品安全?

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